奄美の、美しい島から。
きび酢って、どんなお酢？
さとうきびの搾り汁を発酵・熟成させてつくる、
南の島の恵みから生まれたお酢です。
きび酢は、さとうきびの搾り汁を原料に、じっくりと発酵・熟成させてつくる、まろやかな酸味と豊かな風味が特長のお酢です。ミネラルやアミノ酸など、からだにうれしい成分が含まれ、毎日の健やかな暮らしを支えてくれます。
奄美かけろまきび酢の魅力
01
島
世界に誇る美しい海と豊かな自然が育む、加計呂麻島の恵み。
02
素材
厳選した島のさとうきび。自然の甘みと力強さが原点です。
03
製法
伝統の技で、じっくり発酵・熟成。手間ひまかけてつくられます。
04
味わい
まろやかで、すっきり。毎日の料理や健康習慣に寄り添う味わいです。
商品紹介
毎日の健康とおいしさに。奄美かけろまきび酢
加計呂麻島と、きび酢の物語
美しい海と、豊かな自然に育まれて。
奄美大島の南に浮かぶ、加計呂麻島（かけろまじま）。透き通る海、深い緑、ゆったりと流れる島の時間。この島で育まれたさとうきびと、受け継がれてきた製法が出会い、「奄美かけろまきび酢」は生まれました。島の自然と人の手がつなぐ、やさしくて力強い、唯一無二のお酢です。
私たちについて
この島の恵みを、
未来へつないでいく。
合同会社奄美せとうち地域公社は、加計呂麻島の地域資源を活かし、島の暮らしと文化を未来につなぐために活動しています。きび酢づくりを通して、島の魅力を全国へ、そして次の世代へ届けていきます。
お知らせ・読みもの
島のこと、きび酢のこと、日々のこと。
